簡単3分牛肉とブリーチーズの濃厚生パスタ

簡単3分牛肉とブリーチーズの濃厚生パスタ-レシピのメイン写真

簡単3分牛肉とブリーチーズの濃厚生パスタ

ものくろーむねこ @cook_40072900

隠し味の林檎ジュースで、
お肉柔らか、爽やか酸味☆ミ
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、牛肉とブリーと生パスタとパセリが特価だったからです♪笑
　
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
　
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです

隠し味の林檎ジュースで、
お肉柔らか、爽やか酸味☆ミ
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スーパーへ行ったら、牛肉とブリーと生パスタとパセリが特価だったからです♪笑
　
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
　
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです

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ものくろーむねこ @cook_40072900

隠し味の林檎ジュースで、
お肉柔らか、爽やか酸味☆ミ
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、牛肉とブリーと生パスタとパセリが特価だったからです♪笑
　
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
　
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです

隠し味の林檎ジュースで、
お肉柔らか、爽やか酸味☆ミ
このレシピの生い立ち
スーパーへ行ったら、牛肉とブリーと生パスタとパセリが特価だったからです♪笑
　
濃厚なので、ずっしりきます
メインのお料理がある場合は、上の材料で、女子３人分でもいいかも？
　
ドリンクは、赤ワインやパイナップルジュースがおすすめです

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材料

２人分

りんごジュース大さじ１杯
牛肉こま切れ 80ｇ
生フェットチーネ 200ｇ
オリーブオイル少々
にんにく適量
椎茸（薄切り） 4枚
パセリみじん切り（生）大さじ3～4杯程度
ブリーチーズ 3～5ｇ
（牛乳）大さじ１杯
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

（下ごしらえ）
牛肉にりんごジュースをかける
時間のある時は、５分程度置く
2

沸騰した熱湯に塩を入れ、生フェットチーネをアルデンテに茹でる
3

　
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく・牛肉・しいたけをさっと炒め、塩コショウする
4

　
（３）にパセリを混ぜ、茹でたフェットチーネとブリーを入れて手早く絡める
好みで牛乳を加える

コツ・ポイント

林檎と牛の相性◎

ブリーチーズは、表面の白い部分が、溶けるか溶けないかくらいで火を止めると良い加減です

牛乳を加える場合は、火を止めてから加えるとエグみが出ません　牛乳のたんぱく質は、40度～60度で変化すると言われています

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ものくろーむねこ @cook_40072900

2012/09/28 14:26に公開

基本は、昔から毎日自炊ですが、適当なものばかり作って食べているので、もう一度、気軽に料理を見直したいです。特に好きな食べ物は、野菜・果物・豚肉・チョコ！独り暮らしの男性でも出来る簡単レシピも開発中です♪

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このレシピのキーワード

パスタしいたけ牛細切れにんにく牛乳ブリーチーズ

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