キュウリ、ナスの簡単浅漬

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

簡単に朝漬けておくと、夕飯に出来ます。
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キュウリ、ナスの簡単浅漬

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ならゆみこ
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材料

4人分
  1. キュウリ ３
  2. ナス ２
  3. 塩(ナス用) 小さじ１
  4. すりショウガ 小さじ１
  5. つゆの素（白だし） 大さじ１
  6. ポッカレモン 小さじ１

作り方

  1. 1

    ナスを切り、ビニール袋に入れ、塩を入れ、良くもむ。しんなりしたら、キュウリも入れる。

  2. 2

    ショウガ、つゆの素、レモン汁を入れ、袋の上からもみ混ぜる。

  3. 3

    午前中作り、冷蔵庫に入れ、夕食にいただけます。

コツ・ポイント

濃縮タイプの白だしは、少なめにしてください。
ブログ「香り絵」
http://ameblo.jp/hanakarintan/
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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