新玉ねぎの甘酢醤油漬け〜ローリエの香り〜

新玉ねぎの甘酢醤油漬け〜ローリエの香り〜-レシピのメイン写真

新玉ねぎの甘酢醤油漬け〜ローリエの香り〜

GOHAN☆ @cook_40215229

シャキシャキの新玉ねぎがとっても美味しく食べられます☆おつまみにも(^-^)v
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをピクルス風にサラダ以外で食べたくて考えました
シャキシャキさっぱりが止まりませんよー‼(笑)

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シャキシャキの新玉ねぎがとっても美味しく食べられます☆おつまみにも(^-^)v
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旬の新玉ねぎをピクルス風にサラダ以外で食べたくて考えました
シャキシャキさっぱりが止まりませんよー‼(笑)

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材料

新玉ねぎ中サイズ１個
醤油大さじ３
すし酢(なければかんたん酢等の調味酢でも) 大さじ３
みりん大さじ１
砂糖(写真はきび砂糖) 小さじ１
ローリエの葉１枚(お好みで増やしても☆)

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作り方

1
新玉ねぎを漬ける調味料を作ります新玉ねぎ以外の材料を混ぜておきます
2
新玉ねぎの皮を剥き食べやすいサイズに切ります
3
切った新玉ねぎを１で混ぜておいた調味料とローリエに漬け２日間くらい冷蔵庫で漬ける
4
ほどよく漬かったら完成です‼

コツ・ポイント

新玉ねぎを切って漬けるだけ☆

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GOHAN☆ @cook_40215229

2017/05/25 08:05に公開

H.29現在4歳と1歳の女の子のママです(*´-`)発酵に出逢い、無くてはならないものになりました。最近は甘酒&醤(ひしお)にハマり手作りしています。体は食べ物から出来上がります‼ならば！家族の為にもちろん美味しく体にいいものを手作りで(*´-`)お菓子作り、パン作り、料理、キッチンに居るのが大好き❤マーガリン、HM、化学調味料は極力使わず美味しいものを作ります‼ちなみにHMは手作り☆

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