作り方
- 1
調味料を合わせる
- 2
鰆は皮目を洗って臭みを落とす
- 3
鰆についた水分をクッキングペーパーで落とす
- 4
ジプロックに合わせた調味料と鰆を入れる
- 5
1日以上漬け込む
コツ・ポイント
甘めが好きな人は砂糖やみりんの量を調節してください
味噌によって塩分量が違うので塩分濃度の目安は3％前後で
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19471022
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