トロたまで、お肉ジューシー❤︎間違いなく美味しいです★
このレシピの生い立ちメンチカツのボリュームアップ版です。今日の夕飯です。
半熟ゆで卵を作ります。
ハンバーグのタネを作ります。ご自分のいつものタネでよいです♪
ビニール袋にたまごを入れ、かたくり粉を大１くらい入れまぶします。
タネを手に取り、のばして、たまごを入れ、ニギニギ。俵おにぎりのように形作ります。
小麦粉→たまご→パン粉 で衣をつけます。
150〜160°くらいの低温で、じっくり揚げます。コロコロしながら揚げて下さい。
キツネ色になり、表面が、しっかりしてくれば出来上がりです❤︎
揚げるとき、コロコロすること。丁寧に作りましょう❤︎ハンバーグタネは、ご自分のコツや、隠し味など おまかせです❤︎
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