✳︎黒蜜きな粉の 和♡パウンドケーキ✳︎

☆KANA-08☆
☆KANA-08☆ @cook_40042366

きな粉の風味と黒蜜のほろ苦甘さが良く合う 和〜なパウンドケーキです。甘さ控えめで、クセになる美味しさです☆
このレシピの生い立ち
大好きな、黒蜜ときな粉の組み合わせで、和風なパウンドケーキが 焼きたかったので☆

✳︎黒蜜きな粉の 和♡パウンドケーキ✳︎

きな粉の風味と黒蜜のほろ苦甘さが良く合う 和〜なパウンドケーキです。甘さ控えめで、クセになる美味しさです☆
このレシピの生い立ち
大好きな、黒蜜ときな粉の組み合わせで、和風なパウンドケーキが 焼きたかったので☆

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材料

18cmパウンド型
  1. 薄力粉 80g
  2. きな粉 40g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. 砂糖(あれば三温糖) 40g
  5. 玉子(M寸) 2個
  6. 黒蜜 40g
  7. 豆乳(または 牛乳 20g
  8. 無塩バター 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを 180度に 予熱する。型に敷き紙などを敷いておく。☆の粉類を合わせてふるっておく。

  2. 2

    常温に戻した、バターと砂糖を 白くもったりするまで、すり混ぜる。

  3. 3

    といた玉子を 数回に分けて加えて、よく混ぜる。黒蜜も加えて、混ぜたら豆乳(牛乳)も加えて混ぜる、

  4. 4

    ふるった☆の粉類を 数回に分けて加えて、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜる。(生地を混ぜ過ぎない!)

  5. 5

    型に 生地を入れて、上からトントンと落として 空気抜く。

  6. 6

    180度に 予熱したオーブンで、40分前後焼いて、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪

  7. 7

    ※焦げそうな時は、ホイルをかぶせて焼いてください。

コツ・ポイント

バターが硬くて扱いにくい時は、レンジで20〜30秒かけて、柔らかくしてみて下さい(溶かしきらないで!)
焼き時間は、各ご家庭のオーブンに合わせて調節してみてください。

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☆KANA-08☆
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男の子3人・女の子一人の 4人の母親してます♪ 毎日の献立に 悩みながら、日々 お料理の勉強中です☆ 家族の「おいしい!!」が聞けるよう、今日も 頑張ります!!ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と 主人のお弁当を Blogに綴ってます♪良かったら のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/ 
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