作り方
- 1
大根は、食べやすい大きさに切ります
うちわえび
さっと水で洗います -
- 2
だし汁沸かして
大根と
うちわえびまるごといれます
-
- 3
味噌入れて、
さっと煮えたら
細ねぎのせて出来上がり
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コツ・ポイント
味噌は
お好みで
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海老が香ばしいく濃厚なお味噌汁。お味噌は信州のブラック味噌を使ってます。少し濃いめですが、とっても沁みる一品です。
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