バランスを銀杏切りにします。レーズンは細かく刻みます。

卵を割ってよく泡立て、ヨーグルト、バナナ、レーズン、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

米粉を足してよく捏ねます。

ケーキの焼き型の内側に薄くマーガリンを塗ってから、生地を詰めていきます。

予め200℃に温めておいたオーブンで25分間焼き上げます。

カットしてお皿に盛り付けます。