スティックサラダ
クッキング中津川 @cook_40128082
いろんなお野菜をパフェみたいに楽しく盛り付けたスティックサラダです。
このレシピの生い立ち
楽しく季節毎のお野菜を食べたかったけれど、
子供も喜ぶように作ってみたらこんなサラダが出来ました‼
スティックサラダ
いろんなお野菜をパフェみたいに楽しく盛り付けたスティックサラダです。
このレシピの生い立ち
楽しく季節毎のお野菜を食べたかったけれど、
子供も喜ぶように作ってみたらこんなサラダが出来ました‼
作り方
- 1
人参、大根はスティック状に切ってサッと茹でます。
- 2
パプリカは種を除いて縦に切ります。
キャベツも長めに切ります。 - 3
かいわれ大根は根元を切り落とします。
茹でた豆はそのまま使います。 -
- 4
人参や大根を形抜きして爪楊枝で穴を開けてサラダパスタを刺して飾りを作ります。豆も同様に飾りにしても楽しく盛り付け出来ます
- 5
グラスに好きな野菜を好きなように盛り付けます。
-
- 6
マヨネーズとお味噌を混ぜてディップを作りサラダに添えます。お好みでコリアンダーまたはホワイトペッパーをふってもよいです。
コツ・ポイント
パスタを刺して長時間放置するとパスタがしっとりしてしまうので、飾りは最後にします。野菜はお好みの物で大丈夫です。
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