作り方
- 1
青梗菜の葉の部分をざく切りにする。
- 2
卵を割り溶く。その中にチーズと青梗菜を混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ハーフベーコンを2枚並べて表裏に焼き目をつける。
- 4
上から卵を流し入れ、食パンをすぐにかぶせる。はみ出してくる卵はフライ返しでパンの下に寄せ、パンの上から少し押さえる。
- 5
30秒ほど押さえて、流れてこなくなったらフライ返しでひっくりかえす。
- 6
こぼれてしまったらフライ返しでパンの上にのせなおし、上から30秒押さえる。
コツ・ポイント
食べる時にケチャップをかけてもしっかり味でおいしいです！塩分はチーズとベーコンで十分味を感じますが、濃いめがすきな方は塩コショウも適宜どうぞ！
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