ドームケーキのデコレーション提案！！
KKYYOO @cook_40210973
ソフト部娘のバースデイケーキです。
このレシピの生い立ち
部活ももうすぐ引退…最後の試合前に気合いを入れてもらうために！ソフトボールぽくしてみました。
ドームケーキのデコレーション提案！！
ソフト部娘のバースデイケーキです。
このレシピの生い立ち
部活ももうすぐ引退…最後の試合前に気合いを入れてもらうために！ソフトボールぽくしてみました。
作り方
- 1
イチゴは好きな大きさに切る。
今回は8個を半分に、残りを4つくらいにスライス。 - 2
クリームを砂糖を入れ泡立てる。
1/4をデコレーション用に取っておく。
スポンジを一口サイズにちぎってさっくり混ぜる。 -
- 3
ラップをしいた、器(底が丸い物)に2の1/3を敷く。イチゴのはじの形が悪い所を敷く。
-
- 4
生地を1/3敷いて、半分にカットしたイチゴを刺すようにして並べ、すき間を埋めるようにして生地を入れる。
-
- 5
残りの生地で蓋をして、ラップをして冷蔵庫で30分以上なじませる。
-
- 6
そっと、皿にひっくり返して取り出す。
-
- 7
デコレーション！
取って置いたクリームと、湯煎で溶かしたホワイトチョコを、よく混ぜる。 - 8
全体に7を塗って、下にスライスしたイチゴの真ん中部分を貼り付け、チョコペンでボールのラインを描く。(下手くそですが…)
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コツ・ポイント
スポンジ、クリームの量、器の大きさは自由に変えて下さい。スポンジをちぎっているので、どこでもクリームが味わえます。
マーブルチョコやシリアルを散らしても。
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