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ぱく増し!豚肉と野菜の冷しゃぶポン酢かけ
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ぱく増し!豚肉と野菜の冷しゃぶポン酢かけ-レシピのメイン写真

ぱく増し!豚肉と野菜の冷しゃぶポン酢かけ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短お手軽メニュー>
冬はさっぱり冷しゃぶ、冬は同じ材料でお鍋にも。
このレシピの生い立ち
肉や魚などたんぱく質が多く取れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ!

<調理レベル★☆☆ 時短お手軽メニュー>
冬はさっぱり冷しゃぶ、冬は同じ材料でお鍋にも。
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ぱく増し!豚肉と野菜の冷しゃぶポン酢かけ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短お手軽メニュー>
冬はさっぱり冷しゃぶ、冬は同じ材料でお鍋にも。
このレシピの生い立ち
肉や魚などたんぱく質が多く取れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ!

<調理レベル★☆☆ 時短お手軽メニュー>
冬はさっぱり冷しゃぶ、冬は同じ材料でお鍋にも。
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材料

1人分
  • 豚小間肉 100
  • 野菜炒め用カット野菜 120
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にカット野菜をのせ、その上に豚小間肉をかさならないように並べる。

  2. 2

    ラップをして電子レンジ(600ワット)で約3分加熱する。豚肉に火が通っていない場合は、追加で電子レンジで加熱する。

  3. 3

    食べるときにポン酢をかける。

コツ・ポイント

大根おろしや薬味をいれたり、ごまドレッシングに変えたり、味変して楽しめます。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:280キロカロリー、たんぱく質19.9グラム、塩分1.2グラム 

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2025/08/26 06:42に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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冷しゃぶ 豚こま

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