大豆のお肉のナポリタン

マルコメレシピ @marukome_cookpad
大豆のお肉にケチャップ味がしっかり絡んだ喫茶店風ナポリタン!大人も子どもも好きな味です。
このレシピの生い立ち
日本独自のパスタ料理で、懐かしい味と喜ぶ大人も多いかもしれませんね。家庭や給食でも定番のメニューで、ケチャップの甘く香ばしい味わいは子どもにも人気です。ケチャップ味がしっかり絡んだ大豆のお肉と野菜がおいしく、たっぷりと食べられます。
大豆のお肉のナポリタン
大豆のお肉にケチャップ味がしっかり絡んだ喫茶店風ナポリタン!大人も子どもも好きな味です。
このレシピの生い立ち
日本独自のパスタ料理で、懐かしい味と喜ぶ大人も多いかもしれませんね。家庭や給食でも定番のメニューで、ケチャップの甘く香ばしい味わいは子どもにも人気です。ケチャップ味がしっかり絡んだ大豆のお肉と野菜がおいしく、たっぷりと食べられます。
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」を使います。
- 2
たまねぎは繊維に沿って薄切りに、ピーマンは5mm幅に切る。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
- 4
鍋に沸かしたお湯でスパゲティを茹で始める。
- 5
フライパンに油をひき、たまねぎをしんなりするまで炒める。
- 6
「大豆のお肉」とピーマンを加えてさっと炒め、ケチャップとウスターソースを加えて5分程煮詰める。
- 7
茹で上がったスパゲティとバターを<6>に加え、さっと炒めてソースを絡める。
コツ・ポイント
お好みで野菜やきのこを増量したり、仕上げに粉チーズやタバスコを振ってもよいでしょう。
スパゲティはやわらかめに茹でるのが懐かしの喫茶店風のポイントです。
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