豚肉のトマトマリネ
食いしん坊プリンセス @cook_40242161
祝♡レシピコンテスト受賞しちゃいました♡
トマトでさっぱり。ワインのおつまみ、持ち寄りパーティーに。
このレシピの生い立ち
いつもお魚で作っていたマリネが、ある日、魚臭い仕上がりになってしまったので、次に豚肉で作ってみたらおいしくできました。
豚肉のトマトマリネ
祝♡レシピコンテスト受賞しちゃいました♡
トマトでさっぱり。ワインのおつまみ、持ち寄りパーティーに。
このレシピの生い立ち
いつもお魚で作っていたマリネが、ある日、魚臭い仕上がりになってしまったので、次に豚肉で作ってみたらおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきして小角切りにする。
- 2
ボウルにマリナードの材料を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩こしょうした豚肉を、にんにく、ローリエとともに焼く。
- 4
にんにくとローリエが焦げそうな場合は、容器に先に取り出す。
- 5
豚肉が焼けたら容器に取り出し、マリナードをかけて出来上がり。
- 6
(補足)豚肉はこのようなものを買ったり、塊を買って自分で切ったり。もも、肩ロース、ロース等。
-
- 7
(補足)黒オリーブはこちらを愛用。
-
- 8
metabo3号様。
つくれぽありがとうございます。アサリおいしそうです！！
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やした場合、脂が白く固まってしまうので、常温に戻して食べて。
2017/6/12クックパッド主催「野菜おかず」レシピコンテストで選んでいただきました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480170
