*美味い!塩麹で鮭炒飯*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

味付けは塩麹のみ!にんにくを入れるのは私流!食欲が上がる鮭チャーハンが出来上がります!
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったレシピを考えたくて!

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗 2杯
  2. 2切れ
  3. 2個
  4. 青ネギ 1/2本
  5. にんにく チューブ5cm
  6. 塩麹 大さじ1.5
  7. ごま 大さじ1.5
  8. ごま油 (風味付け用) 適量

作り方

  1. 1

    ネギは細かく切り、焼いた鮭はほぐし、卵は溶いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、ネギ、にんにく、鮭、ご飯を炒めます!全体的に炒まったら塩麹を加え味をつけます。

  3. 3

    炒めたご飯をフライパンの端に寄せ、残りの部分で炒り卵をつくります。

  4. 4

    卵が固まったら、ご飯と混ぜます。
    最後に風味付けでごま油をひと回し加え、炒めたら出来上がり!

  5. 5

    お好みでゴマとネギを散らしてね^_^

コツ・ポイント

もちろん最初に炒り卵を作っておいても大丈夫です!私は洗い物を少なくしたいので同じフライパンで^_^
お好みで食べるラー油を加えると、さらに食欲が増すピリ辛チャーハンに^_^

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元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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