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お弁当に!アスパラの塩豚つくね
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お弁当に!アスパラの塩豚つくね-レシピのメイン写真

お弁当に!アスパラの塩豚つくね

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆たねにしっかり味が付いてるので、そのままでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち
北海道からアスパラがたくさん届いたので、アスパラを使ったお弁当のおかずを作りました♪

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆たねにしっかり味が付いてるので、そのままでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち
北海道からアスパラがたくさん届いたので、アスパラを使ったお弁当のおかずを作りました♪

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お弁当に!アスパラの塩豚つくね

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆たねにしっかり味が付いてるので、そのままでも美味しいです♡

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北海道からアスパラがたくさん届いたので、アスパラを使ったお弁当のおかずを作りました♪

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材料

2人分
  • アスパラ 2本
  • ごま油 小さじ1杯
  • 塩豚つくねのたね
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎor白ネギ(みじん切り) 1/8個分・5㎝分
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯
  • 創味シャンタン 小さじ1/2杯分
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1杯分
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4杯分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラの硬い部分は落とし、3等分にカットしてラップに包み、600wのレンジで約30秒加熱し、冷水(氷水)に浸して冷ます

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方1写真
  2. 2

    塩豚つくねのたねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、6等分に分けて軽く丸めておく

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方2写真
  3. 3

    2を手のひらに乗せて1を真ん中に置き、全体をたねで包んで、ごま油を敷いたフライパンに並べていく(コールドスタート)

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方3写真
  4. 4

    3を中火で加熱し、焼き色が付いたらひっくり返し、フタをして弱火で約4分(中に火が通るまで)焼く

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方4写真
  5. 5

    冷めたらお弁当箱に詰める

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方5写真
  6. 6

    『お弁当に!ゴーヤつくね』( レシピID: 18785941 )

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方6写真
  7. 7

    『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:19913565 )

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方7写真
  8. 8

    『豆腐入りふわふわ豚つくね』( レシピID:19624161 )

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方8写真
  9. 9

    『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 19505257 )

    • お弁当に!アスパラの塩豚つくね作り方9写真
  10. 10

    2017/05/28「豚つくね」の人気検索で9位になりました♪

  11. 11

    201808/28話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  12. 12

    2018/08/30「豚つくね」の人気検索で1位になりました♡

  13. 13

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  14. 14

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  15. 15

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

たれなしでも美味しいので、腐敗の気になる梅雨の時期でも安心のおかずです♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2017/05/24 22:23に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

つくね 豚肉 片栗粉 アスパラ 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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