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残った春菊の茎で卵とじ♬
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残った春菊の茎で卵とじ♬-レシピのメイン写真

残った春菊の茎で卵とじ♬

こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046

お鍋で使った春菊の葉‼残った茎は翌日に卵とじに変身です。(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの、こまめさん!!
なんとっ!!!!!
春菊は大好きですΣ(ﾟДﾟ)

茎はいつも、きんぴらや炒め物にしてたのですが
今回は卵とじにしてみました。

ご飯のお供というよりは、酒の肴になる
一品に仕上がりました(*ﾉωﾉ)

お鍋で使った春菊の葉‼残った茎は翌日に卵とじに変身です。(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの、こまめさん!!
なんとっ!!!!!
春菊は大好きですΣ(ﾟДﾟ)

茎はいつも、きんぴらや炒め物にしてたのですが
今回は卵とじにしてみました。

ご飯のお供というよりは、酒の肴になる
一品に仕上がりました(*ﾉωﾉ)

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残った春菊の茎で卵とじ♬

こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046

お鍋で使った春菊の葉‼残った茎は翌日に卵とじに変身です。(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの、こまめさん!!
なんとっ!!!!!
春菊は大好きですΣ(ﾟДﾟ)

茎はいつも、きんぴらや炒め物にしてたのですが
今回は卵とじにしてみました。

ご飯のお供というよりは、酒の肴になる
一品に仕上がりました(*ﾉωﾉ)

お鍋で使った春菊の葉‼残った茎は翌日に卵とじに変身です。(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの、こまめさん!!
なんとっ!!!!!
春菊は大好きですΣ(ﾟДﾟ)

茎はいつも、きんぴらや炒め物にしてたのですが
今回は卵とじにしてみました。

ご飯のお供というよりは、酒の肴になる
一品に仕上がりました(*ﾉωﾉ)

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材料

2人分
  • 春菊の茎 1把分
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • 〇だし汁 100㏄（1/2カップ）
  • 〇醤油 大さじ1強
  • 〇砂糖（又は蜂蜜） 小さじ1
  • 〇みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    前日葉っぱ部分はお鍋でいただいたので、残った茎で調理♪

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方1写真
  2. 2

    茎は斜め切りで食べやすサイズに。

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方2写真
  3. 3

    〇の調味料をあわせ
    沸騰させる

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら②の茎を投入♪

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方4写真
  5. 5

    卵2個は割りほぐしておく。

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方5写真
  6. 6

    ④が煮立ったら卵を入れてとじる。

    • 残った春菊の茎で卵とじ♬作り方6写真

コツ・ポイント

余すことなく材料を使い切れてストレスフリー
です(〃艸〃)ﾑﾌｯ

コツは特にありません。
ご飯のお供にしたいときは醤油を大さじ1.5強に
するといいかもです。

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こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046
2019/02/04 06:08に公開
家族大好き♪みんなの笑顔で呑む晩酌最高ーヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩこまめさんの（娘）食事療法のため野菜嫌いを克服してもらいたい♪←切に願う3人家族の家族団欒のごはんをいつかこまめさんが、自立してときに役立てればとレシピを残すことにしました♡表紙画像はこまめさんの部活の先輩たちとの影絵♡『Love♡』ってなってます!!
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このレシピのキーワード

卵とじ 春菊 はちみつ 卵

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