とろとろ☆なめ茸とポテトの和風オムレツ

とろとろ☆なめ茸とポテトの和風オムレツ-レシピのメイン写真

とろとろ☆なめ茸とポテトの和風オムレツ

コロンとお豆 @cook_40096503

ご飯に合うオムレツです
ひき肉無しの、節約スピードメニュー☆

おつまみや、朝食にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、節約おかずを考えました

ご飯に合うオムレツです
ひき肉無しの、節約スピードメニュー☆

おつまみや、朝食にも(*^^*)
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コロンとお豆 @cook_40096503

ご飯に合うオムレツです
ひき肉無しの、節約スピードメニュー☆

おつまみや、朝食にも(*^^*)
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材料

2人分

卵Lサイズ 2個
じゃがいも 1個
なめ茸（市販の瓶） 2分の1
☆マヨネーズ大さじ1
●塩胡椒適量
●めんつゆ小さじ1
油適量

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作り方

1

じゃがいもを千切りか小さめに切り、500wのレンジで3分加熱して火を通す
卵にマヨネーズを混ぜて溶く
2

じゃがいもとなめ茸、●を混ぜて具を作る
フライパンに油をひき、卵を入れ、少し固まってきたらすぐに具を乗せ包んで完成
3

卵はすぐに固まるので、少し固まったところで必ず具を乗せ包んでください
加熱が足りないようなら、消して余熱で火を通す
4

包むのが苦手な方は、手前に具を乗せ、
畳むだけでもそれなりになります
（失敗したら、ぐるぐる混ぜるのもありです）

コツ・ポイント

火加減に気をつけてください

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コロンとお豆 @cook_40096503

2015/12/08 21:53に公開

高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。

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このレシピのキーワード

オムレツなめたけじゃがいも卵

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