和菓子 福岡の梅ヶ枝餅風
かいじゅまま @cook_40243369
福岡の梅ヶ枝餅をイメージしてます。
おやつとして子どもから大人まで食べれます。
もちもちしていてとっても美味しです
このレシピの生い立ち
祖母が昔おやつに作ってくれてたのが食べたくなり作ってまわりに配ったところ好評だったのでレシピに残しとこうと思って
和菓子 福岡の梅ヶ枝餅風
福岡の梅ヶ枝餅をイメージしてます。
おやつとして子どもから大人まで食べれます。
もちもちしていてとっても美味しです
このレシピの生い立ち
祖母が昔おやつに作ってくれてたのが食べたくなり作ってまわりに配ったところ好評だったのでレシピに残しとこうと思って
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水を入れて混ぜる
耳たぶくらいの硬さになるように
様子を見ながら水を混ぜていく。 - 2
あんこを小さめの一口サイズにしてお皿に並べる
- 3
テフロン加工のフライパンに火をつける
- 4
白玉粉をひと口大とりあんこを包み
平らにしてフライパンに並べるこのときフライパンは弱火よりの中火
- 5
焦げ目がついたら裏返し蓋をして
裏面も焦げ目がついてきたら出来上がり
すぐ食べない時は
ラップで１つずつ包んでください。
コツ・ポイント
めんどくさいですが焼くときに包んだほうがいいです。
焼く前に全て包んでおくとお皿などにくっついて形が崩れてしまいます
フライパンの大きさによりますが
一回につき4個〜5個以上一緒に焼くとくっつきやすいので気をつけてください。
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