春キャベツのとん平焼き
旬の春キャベツを使って♪
簡単、目分量レシピです
このレシピの生い立ち
春キャベツのレパートリーを増やしたく、試行錯誤しました
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは千切りにして、フライパンに油をしき軽く炒める
色が鮮やかになる程度を目安で火から上げる - 2
豚肉は広げて団子にならないように注意しながら塩コショウで炒める
- 3
ボウルに卵を割りほぐす
油を熱したフライパンに半分の卵を流し入れる - 4
表面が半熟になってきたら火を一度止め、豚肉の半量を縦に並べ、その上にキャベツの半量を並べる
- 5
④の両サイドを具材をくるむようにし、閉じ目が下になるようにひっくり返してから再び火をつける（中火）
- 6
⑤を30秒〜1分くらい加熱したら、閉じ目を下のまま滑らせるようにお皿に盛り付ける
-
- 7
ケチャップ＆マヨネーズで(ㆁωㆁ*)
お好みソースやとんかつソースでも美味しいですヾ(*´∀｀*)ﾉ
コツ・ポイント
具材を欲張って入れすぎると⑤の工程の難易度が上がります_(:3」∠)_
余った具材は横に添えて一緒に食べちゃってください(*´艸｀*)
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