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セロリとさきイカのわさびマヨ和え
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セロリとさきイカのわさびマヨ和え-レシピのメイン写真

セロリとさきイカのわさびマヨ和え

はる946
はる946 @cook_40176170

セロリが苦手な私でも、モリモリ食べられます。
とっても簡単ですよ!
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義母から教わったレシピです。

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材料

二人分
  • セロリ 2本
  • さきイカ 35〜40g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • わさび チューブ5cm程
  • 塩(塩もみ用) 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを斜めに輪切りして、塩もみしておく

  2. 2

    さきイカを5センチほどの長さにカットし、手で細かく割く

  3. 3

    ボウルにマヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる

  4. 4

    ボウルにさきイカを加えて混ぜる

  5. 5

    塩もみしておいたセロリをキッキンペーパー等に包んでよく絞り、ボウルに加えてよく混ぜる

  6. 6

    馴染んでさきイカが柔らかくなるまで、20分ほど冷蔵庫で寝かせて完成

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。 
塩もみすることで、セロリ独特の香りが和らぎ、苦手な人でも食べやすいと思います。

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はる946
はる946 @cook_40176170
2019/02/06 12:07に公開

このレシピのキーワード

イカ セロリ わさび

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