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お野菜たっぷり栄養満点なかき卵スープ
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お野菜たっぷり栄養満点なかき卵スープ-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり栄養満点なかき卵スープ

micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

出し汁と味噌の味がからだにやさしい、おやさいもたっぷりのかきたまスープです。こどももパパも喜びます！
このレシピの生い立ち
お味噌汁で栄養を満点！

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材料

  • 卵 １個
  • お豆腐 適量
  • 野菜 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にお水と煮干しを入れて煮立たせたら火を止めてしばらくおく。この間に野菜をカット。

  2. 2

    煮干しを取り出したらお野菜をいれて火にかけ、煮立ったら弱火にしてお豆腐いれる。

  3. 3

    煮立たせたとろこに溶き卵をまわしいれて、ふたをする、あつあつのところに味噌をといて完成！

コツ・ポイント

煮干しの出汁がポイントです。野菜も、下ゆでしておくと一番いいと思いますが今回は時短でつくりましたー！(・。・;

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micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478
2012/09/26 07:35に公開
お料理歴・・１7年☆素材を生かしたお料理、台所の整理お料理が好きです。得意なのは和食アレンジ。よろしくおねがいしまーす(^_-)-☆
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スープ 卵 豆腐

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