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簡単 コクうま 枝豆ポテトサラダ
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簡単 コクうま 枝豆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単 コクうま 枝豆ポテトサラダ

masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

枝豆の甘味と粉チーズのコクと塩加減がいつもと違う ポテトサラダの味になります。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入れるポテトサラダの彩りが寂しくて 枝豆を入れてみたら 絶品でした。

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いつもお弁当に入れるポテトサラダの彩りが寂しくて 枝豆を入れてみたら 絶品でした。

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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

枝豆の甘味と粉チーズのコクと塩加減がいつもと違う ポテトサラダの味になります。
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いつもお弁当に入れるポテトサラダの彩りが寂しくて 枝豆を入れてみたら 絶品でした。

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いつもお弁当に入れるポテトサラダの彩りが寂しくて 枝豆を入れてみたら 絶品でした。

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材料

2人分
  • じゃがいも大きめ 1個
  • 冷凍枝豆 好きなだけ
  • 粉チーズ 大1〜2
  • マヨネーズ 大1〜2
  • 黒胡椒 お好みで
  • 塩 味見をしながら
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて 乱切りにして、さっと水にさらし 耐熱皿に乗せて ふんわりラップをかけて柔らかくする

  2. 2

    冷凍枝豆は流水解凍し サヤから出して キッチンペーパーで水気を拭いておく

  3. 3

    ①をフォークなどで潰して マヨネーズ 胡椒を和え 粉チーズを加え 更にまぜる。味見をしながら塩で味を調整する

  4. 4

    サヤから出しておいた枝豆を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

粉チーズがコクを出すので 塩は控えめの方が美味しいです。なので、最後に塩を入れて下さい。

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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932
2017/06/01 07:49に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ 枝豆 じゃがいも

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