蓮根の唐揚げ

蓮根の唐揚げ-レシピのメイン写真

蓮根の唐揚げ

クックR6IMR6☆ @cook_40243447

サクサクしてお箸が止まらない、超簡単シンプルな唐揚げです。食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
蓮根をいただき、思いつきで作ったら子供も大人も大喜びでした。天ぷらより超簡単にできます。

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材料

2人分

蓮根一本
塩少々
小麦粉適量
片栗粉適量
油適量

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作り方

1

蓮根の皮をむき、（大きなものは2等分し）3㍉ほどに輪切りにしておく
2

ビニール袋に切った蓮根と塩を少々入れてシャカシャカふる。
3

蓮根にまんべんなくかかるように小麦粉と片栗粉を同量ずついれてシャカシャカふる
4

180℃の油に一枚ずつ蓮根をいれて、きつね色になるかカリッとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

油から浮いてきたらもう少しです。片栗粉が入っているため白っぽくきつね色にならない場合もあるので加減をみておいてください。だいたい2、3分で揚がります。

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クックR6IMR6☆

クックR6IMR6☆ @cook_40243447

2019/02/08 11:43に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉れんこん小麦粉

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