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マロニーふりかけ-レシピのメイン写真

マロニーふりかけ

ゆきんこ☆きっちん
ゆきんこ☆きっちん @cook_40038246

マロニーでふりかけを作ってみました!白いご飯にも、お茶づけにもぴったり♪ご飯がススみます☆サラダに乗っけても◎です!
このレシピの生い立ち
美味しいマロニーを毎日食べたくて♪

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材料

  1. マロニー 5g
  2. 揚げ油 適量
  3. 鰹節 10g
  4. 海苔 1枚
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マロニーを油で揚げます。少量なので、油も1センチほどの深さで十分です。すぐにしゅわっと膨らみます。→油をきっておく。

    • マロニーふりかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に、醤油・みりん・酒・砂糖を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら鰹節を加え炒めます。

    • マロニーふりかけ作り方2写真
  3. 3

    2へ、海苔・ゴマも加え良く混ぜます。

    • マロニーふりかけ作り方3写真
  4. 4

    1のマロニーを袋に入れ細かく砕いて、3に加えます。良く混ぜて完成☆

    • マロニーふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

2で鰹節を入れると一気に水分を吸うので、砂糖をしっかり溶かしてから入れるようにしてください。

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ゆきんこ☆きっちん
ゆきんこ☆きっちん @cook_40038246
2012/10/01 04:12に公開
料理とお裁縫が趣味です☆メタボな旦那様のため、ヘルシーレシピも勉強中です!
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