冬至に！無水鍋でかぼちゃのいとこ煮♪

Name: 冬至に！無水鍋でかぼちゃのいとこ煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 正味670g; あんこ 500g; 水 100cc; 醤油 小さじ１; 塩 少々

毎年作るかぼちゃのいとこ煮！ホクホクかぼちゃと甘いあんこの組み合わせ最高！無水鍋でなくとも厚手のお鍋でできます！！
このレシピの生い立ち
毎年作るので覚え書きとして

材料

あんこを水で溶いておくと、煮るための水分にもなりますし、絡みやすくなります
厚手のお鍋でもできます
かぼちゃのホクホクが好きなのでできるだけかぼちゃの水分で炊いてみようと思いました

yosinyari @cook_40128628

2018/12/22 06:19に公開

主婦歴１３年。皆さん『いいね』ありがとうございます！お返しの仕方が分からず、お返しできなくてごめんなさい(T.T)最近パン作りにはまっています！作ること、食べること、大好きです(^^)計量するのが苦手なめんどくさがり。いつも皆さんのお料理参考にさせて頂いています。ありがとうございます！

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