オクラバーグのチェダーチーズ乗せ
こざこざ @cook_40039078
熱々ハンバーグにとろけそうなチーズがビールによく合います。
このレシピの生い立ち
黄色いチェダーチーズはハンバーグによく合います。
スーパードライドライブラックの切れ味がいいビールにはまったりしたチーズがとてもおいしいです。
オクラバーグのチェダーチーズ乗せ
熱々ハンバーグにとろけそうなチーズがビールによく合います。
このレシピの生い立ち
黄色いチェダーチーズはハンバーグによく合います。
スーパードライドライブラックの切れ味がいいビールにはまったりしたチーズがとてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギ、にんにくをみじん切り、オクラを薄切りの輪切りにする。
- 2
ボールに挽き肉、1の玉ネギ、にんにくを入れ、塩コショウ、砂糖、みそ、玉子を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる
- 3
オクラを入れてさらに捏ねて小さ目の小判形に8個作る
- 4
かぼちゃは7ミリ幅、なすびは縦6等分に切る。かぼちゃをスチームケースに入れ500wで5分チンする。
- 5
フライパンに油をひき、3のミニバーグを炒め始め、焼き目がついたらひっくり返してふたを閉め蒸し焼きにする。
- 6
別のフライパンに油をひき、4のかぼちゃと茄子を炒め、塩こしょうを振る。
- 7
クラフトチェダーチーズ６Pを縦半分、薄さ半分にし全部で8個にする。ブロッコリーをスチームケースに入れレンジで2分チンする
- 8
お皿にハンバーグと野菜を盛り、ハンバーグには7のチーズを乗せる。中濃ソースをかける。
-
コツ・ポイント
フライパンの中でチーズをとかさずに、焼きあがってお皿に乗せたミニハンバーグにチーズを乗せるほうが見た目にもきれいです。
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