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meiko風 豚トロタレでもどき丼
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meiko風 豚トロタレでもどき丼-レシピのメイン写真

meiko風 豚トロタレでもどき丼

永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005

焼肉のたれと一味違う豚丼です。

このレシピの生い立ち
以前たべた豚トロのタレの味を思い出して、
いつもと違う豚丼を作ってみようと思って！
ウスターソースの香りがとってもいいですよー！

焼肉のたれと一味違う豚丼です。

このレシピの生い立ち
以前たべた豚トロのタレの味を思い出して、
いつもと違う豚丼を作ってみようと思って！
ウスターソースの香りがとってもいいですよー！

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meiko風 豚トロタレでもどき丼

永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005

焼肉のたれと一味違う豚丼です。

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以前たべた豚トロのタレの味を思い出して、
いつもと違う豚丼を作ってみようと思って！
ウスターソースの香りがとってもいいですよー！

焼肉のたれと一味違う豚丼です。

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以前たべた豚トロのタレの味を思い出して、
いつもと違う豚丼を作ってみようと思って！
ウスターソースの香りがとってもいいですよー！

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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 500g
  • 生姜（チューブ） 小さじ1
  • ニンニク（チューブ） 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ5
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • 酒 50cc
  • ケチャップ 小さじ2
  • 青ネギ 80g
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作り方

  1. 1

    豚肉に生姜、ニンニク、酒で炒める

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方1写真
  2. 2

    豚トロのタレ（ウスターソース、醤油、みりん、はちみつ、ケチャップ）と
    青ネギを半分（40g位）を加える

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方2写真
  3. 3

    丼に飾るレタス、ブロッコリーの芽、青ネギを用意

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方3写真
  4. 4

    タレが染み込む位に炒める

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方4写真
  5. 5

    火を止めてから残りの青ネギを散らし、
    軽く混ぜる

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上にレタスを敷いて、肉を載せ、
    ブロッコリーの芽を飾れば出来上がり〜！

    • meiko風 豚トロタレでもどき丼作り方6写真

コツ・ポイント

タレは基本の量として、
お好みで各調味料を加減してくださいね。

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永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005
2014/01/04 08:07に公開
音楽が好きでLIVEにいっぱい通っています。音楽を通じて埼玉のラジオの番組をプロデュースしていたり…いつも忙しく動いていますがお料理は気分転換になって好きです。でもワンパターンになるのでちょいちょいクックパッドに頼っています。
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このレシピのキーワード

丼 はちみつ にんにく 酒 豚薄切り肉 青ネギ ケチャップ しょうが

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