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野菜スープ~暴飲暴食の翌日用~
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野菜スープ~暴飲暴食の翌日用~-レシピのメイン写真

野菜スープ~暴飲暴食の翌日用~

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

年末年始の暴飲暴食で疲れた胃袋を休めて老廃物もデトックス。仕事始めは体調万全で行きましょう!!
このレシピの生い立ち
冬休みも残り2日。
きちんとデトックスして、仕事初めから気合い入れていこうと思いました。

年末年始の暴飲暴食で疲れた胃袋を休めて老廃物もデトックス。仕事始めは体調万全で行きましょう!!
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冬休みも残り2日。
きちんとデトックスして、仕事初めから気合い入れていこうと思いました。

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野菜スープ~暴飲暴食の翌日用~

キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533

年末年始の暴飲暴食で疲れた胃袋を休めて老廃物もデトックス。仕事始めは体調万全で行きましょう!!
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きちんとデトックスして、仕事初めから気合い入れていこうと思いました。

年末年始の暴飲暴食で疲れた胃袋を休めて老廃物もデトックス。仕事始めは体調万全で行きましょう!!
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きちんとデトックスして、仕事初めから気合い入れていこうと思いました。

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材料

  • キャベツ 5枚
  • にんじん 1本
  • 大根 10センチ
  • たまねぎ(小) 1個
  • しめじ 100g
  • えのき 100g
  • セロリ 2本
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • りんご(大) 半分
  • トマトホール缶 1つ
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 水 1400cc
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    基本的に材料を煮込むだけですw

  2. 2

    野菜を刻む。りんご、しょうが、にんにくをすりおろす。

  3. 3

    野菜・水・コンソメを鍋に入れて煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなってきたら、トマトのホール缶とすりおろしたリンゴを入れる。

  5. 5

    しょうが、にんにくも加える。

  6. 6

    はちみつと塩を加える。

  7. 7

    時々かき混ぜながら弱火で煮込む。最後にブラックペッパーを振り入れて出来上がり。

コツ・ポイント

りんご&はちみつがお腹にやさしい。
しかも、トマトの酸味が抑えられてまろやかになった気がします。

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キン肉まん
キン肉まん @cook_40055533
2014/01/04 08:05に公開
富士山の麓でのんびりと食べたいときに食べたいものを作っています。時短もいいけれど、『ひと手間かける』のも好き。おいしいもの♪すてきなもの♪いっぱい共有したいです。
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大根 えのき りんご シメジ セロリ にんじん キャベツ トマト缶 はちみつ 玉ねぎ

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