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豚バラとアスパラの炒め
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豚バラとアスパラの炒め-レシピのメイン写真

豚バラとアスパラの炒め

Amimi524
Amimi524 @cook_40165509

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材料

二人分
  • 豚バラ薄切り肉 240グラム
  • アスパラガス 6本
  • しょうが 5グラム
  • にんにく 1かけ
  • みりん 大さじ1~2
  • 水とき片栗粉 小さじ1~2
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    アスパラガスは下半分のかたい皮をピーラーでむき、4センチの長さに切る

  3. 3

    しょうがは千切り、にんにくはみじん切り

  4. 4

    フライパンにごま油とにんにくを熱し、しょうがと豚肉、アスパラガスを炒める

  5. 5

    豚肉がピンク色のうちにみりんを加えてさらに醤油を入れる

  6. 6

    豚肉に火が通ったら弱火にして水とき片栗粉を加えてとろみをつける

  7. 7

    器に盛る。糸唐辛子をのせる

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Amimi524
Amimi524 @cook_40165509
2016/01/05 06:00に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 アスパラ にんにく トウガラシ しょうが 豚バラ薄切り

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