作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る
- 2
アスパラガスは下半分のかたい皮をピーラーでむき、4センチの長さに切る
- 3
しょうがは千切り、にんにくはみじん切り
- 4
フライパンにごま油とにんにくを熱し、しょうがと豚肉、アスパラガスを炒める
- 5
豚肉がピンク色のうちにみりんを加えてさらに醤油を入れる
- 6
豚肉に火が通ったら弱火にして水とき片栗粉を加えてとろみをつける
- 7
器に盛る。糸唐辛子をのせる
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