フライパンで簡単！ミラノ風カツレツ♪
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
我が家のミラノ風カツレツのレシピです。粉チーズとバターを使うことでお洒落な仕上がりになります♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたミラノ風カツレツが美味しくて自宅で再現してみました。フライパンで簡単に出来るオススメレシピです♪
フライパンで簡単！ミラノ風カツレツ♪
我が家のミラノ風カツレツのレシピです。粉チーズとバターを使うことでお洒落な仕上がりになります♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたミラノ風カツレツが美味しくて自宅で再現してみました。フライパンで簡単に出来るオススメレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めます。香りが出たらトマト缶を入れ、塩胡椒、バジル、オレガノで味を調えます。
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- 2
豚肉を包丁で叩き、筋切りをし、クレイジーソルトと胡椒を振ります。
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- 3
豚肉を小麦粉、粉チーズを混ぜた卵、パン粉の順にくぐらせます。
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- 4
バターとオリーブオイルを引いたフライパンで両面を焼き揚げたら完成！トマトソースの上に肉を盛りパセリを散らします。
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- 5
付け合わせのマッシュポテトのレシピです♪
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コツ・ポイント
フライパンであげる場合、油が多すぎると肉の側面が焦げるので、入れ過ぎには注意してください。底が丁度浸るくらいがベストの量だと思います♪
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