チーズと大葉のミルフィーユカツ
一希＊ @cook_40155806
薄切りのお肉が豪華に変身します。
このレシピの生い立ち
父に「揚げ物が食べたい」と言われたので作ってみました。
揚げ物初挑戦でしたが美味く行って良かったです(*´∀｀)
チーズと大葉のミルフィーユカツ
薄切りのお肉が豪華に変身します。
このレシピの生い立ち
父に「揚げ物が食べたい」と言われたので作ってみました。
揚げ物初挑戦でしたが美味く行って良かったです(*´∀｀)
作り方
- 1
塩・胡椒で下味を付け、形の綺麗なものをより分けておきます。
-
- 2
形の綺麗なものが外側に来るように、チーズと大葉を挟みます。
肉の淵をフォークで刺して周りを固めます。 -
- 3
写真は失念しましたが
肉→チーズ→肉→大葉→チーズ→肉の順で挟んでます。 - 4
小麦粉、卵、パン粉をしっかりと付けます。
-
- 5
170℃位の油で揚げます。出来るだけ動かさず、周りの色が変わってきたら返します。
-
- 6
キッチンペーパーなどで余分な油を切り、食べやすい大きさに切り分けたら完成です。
-
コツ・ポイント
特に有りません。
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