冷蔵庫の余り野菜や、炒め用のカット野菜（袋入り）などを使います。
余り野菜は細切りが食べやすいかと。

フライパンにごま油を入れ、野菜を投入！
鶏ガラスープの素を入れ、しんなりするくらいまで炒めてください。（加減はお好み）

塩コショウと、うまみ調味料（味の素）を振り掛け、炒めながら混ぜ合わせたら完成！