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くるみとフラックスシードのフランスパン
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くるみとフラックスシードのフランスパン-レシピのメイン写真

くるみとフラックスシードのフランスパン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

外側はゴツゴツとしてまるで岩石です。しっかりかみ締めると粉の味がする美味しいフランスパン。砂糖無し油無しでヘルシー!
このレシピの生い立ち
ヴィロンのパンを食べ衝撃を受けたので。
アゴが疲れるほど噛み応えがありました。

こんがり黒くて外側がカチカチのフランスパンが食べたかったんです。

出来上がりは外側は岩石のようにゴツゴツした仕上がりになりました。

外側はゴツゴツとしてまるで岩石です。しっかりかみ締めると粉の味がする美味しいフランスパン。砂糖無し油無しでヘルシー!
このレシピの生い立ち
ヴィロンのパンを食べ衝撃を受けたので。
アゴが疲れるほど噛み応えがありました。

こんがり黒くて外側がカチカチのフランスパンが食べたかったんです。

出来上がりは外側は岩石のようにゴツゴツした仕上がりになりました。

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くるみとフラックスシードのフランスパン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

外側はゴツゴツとしてまるで岩石です。しっかりかみ締めると粉の味がする美味しいフランスパン。砂糖無し油無しでヘルシー!
このレシピの生い立ち
ヴィロンのパンを食べ衝撃を受けたので。
アゴが疲れるほど噛み応えがありました。

こんがり黒くて外側がカチカチのフランスパンが食べたかったんです。

出来上がりは外側は岩石のようにゴツゴツした仕上がりになりました。

外側はゴツゴツとしてまるで岩石です。しっかりかみ締めると粉の味がする美味しいフランスパン。砂糖無し油無しでヘルシー!
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ヴィロンのパンを食べ衝撃を受けたので。
アゴが疲れるほど噛み応えがありました。

こんがり黒くて外側がカチカチのフランスパンが食べたかったんです。

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材料

  • 国産小麦フランスパン用準強力粉 150g
  • 外国産強力粉 100g
  • 小麦胚芽 20g
  • フラックスシード(ミルしておく) 20g
  • 白ゴマ 10g
  • ドライイースト 1.4g
  • 塩 5g
  • 水 180g
  • モルトパウダー 1g
  • 後入れ材料
  • くるみ(粗く砕く) 30g
  • 好みのドライフルーツ(小さく切っておく) 30g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストとナッツ類は所定の場所へ。

  2. 2

    残りの材料をパンケースへいれフランスパンコーススタート!

  3. 3

    5時間後に出来上がり。

    • くるみとフラックスシードのフランスパン作り方3写真
  4. 4

    中はナッツとドライフルーツの甘みでしっとり美味しい。

    • くるみとフラックスシードのフランスパン作り方4写真

コツ・ポイント

全てHBにお任せです。

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Elly’s
Elly’s @cook_40042265
2012/10/04 08:31に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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このレシピのキーワード

ドライフルーツ くるみ 国産小麦

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