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マスタードクリームソースのハンバーグ
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マスタードクリームソースのハンバーグ-レシピのメイン写真

マスタードクリームソースのハンバーグ

味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329

生クリームを贅沢に使った、なめらかな粒マスタードソースが、肉汁たっぷりのハンバーグに絡む、リッチな味わいの一品!
このレシピの生い立ち
粒マスタードの辛さと酸味、生クリームのコクとまろやかさが一体となった粒マスタードソース。お店でいただくような濃厚な味わいのハンバーグを、手軽に食べられるレシピです。ちょっとリッチな気分で食べたいときに作ってみてください♪

生クリームを贅沢に使った、なめらかな粒マスタードソースが、肉汁たっぷりのハンバーグに絡む、リッチな味わいの一品!
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マスタードクリームソースのハンバーグ

味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329

生クリームを贅沢に使った、なめらかな粒マスタードソースが、肉汁たっぷりのハンバーグに絡む、リッチな味わいの一品!
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粒マスタードの辛さと酸味、生クリームのコクとまろやかさが一体となった粒マスタードソース。お店でいただくような濃厚な味わいのハンバーグを、手軽に食べられるレシピです。ちょっとリッチな気分で食べたいときに作ってみてください♪

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材料

2人分
  • 「洋食亭 ジューシーハンバーグ」 2個
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 生クリーム 100ml
  • 付け合せ
  • にんじんグラッセ 適量
  • ブロッコリー 適量
  • コーン 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「洋食亭 ジューシーハンバーグ」を使います。

    • マスタードクリームソースのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに粒マスタードと生クリームを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    湯煎したハンバーグを袋から出し、ソースのみを<2>のフライパンに入れ、ハンバーグは皿に盛る。

  4. 4

    <3>のソースを沸騰させて煮詰め、とろみがついてきたらハンバーグの上にかけ、【付け合わせ】を添える。

コツ・ポイント

ソースは、全体がまとまるように、よく煮詰めるのがポイントです。煮詰めが足りないと、味がまとまらないので要注意!また、煮詰まってくると焦げ付きやすくなるので、気をつけてくださいね。

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味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329
2016/02/15 00:55に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ コーン ブロッコリー 生クリーム

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