ボウルに①と②、③を入れよく混ぜます。②は塊からすりおろすとベストですが、最初から粉上のものでもOK

沸騰させたお湯に塩を適量いれて⑧を茹でます。標準時間より1分ほど短めに茹でるといいでしょう。

jフライパンに④をいれて⑤を炒めます。ベーコンから油と味をしっかり出させるとおいしいソースになります。

ベーコンに焦げ目がついてきたら⑥を入れ、さらに⑦を入れてフライパンをゆすうって乳化させます。

フライパンの火を止めたままパスタと1で混ぜた卵液を加えます。ゴムベラで混ぜ合わせます。

フライパンを中火にして卵が固まらないようにゴムベラで混ぜ続けます。水分が少なくなってソースがトロトロになったら完成！