温めた牛乳(電子レンジ 500wで50秒)にインスタントコーヒーを入れて溶かしておく。

ボウルに卵→砂糖→サラダ油→コーヒーを溶かした牛乳→ホットケーキミックスの順で入れてよく混ぜる。

粗く刻んだ板チョコを入れて軽く混ぜる。

生地を型に流し込み、170〜180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。