じゃがいも大1個は洗って　ラップをします。
電子レンジで600ｗ4〜5分加熱します。
楊枝が通れば出来上がり。　

こんにゃくは1ｃｍ厚みに切って　半分に切り中央に切り込みを入れてねじります。

材料です。
じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
調味料Ａを混ぜ合わせます。

お鍋にごま油小さじ2をいれて合いびき肉を炒めます。

肉の色が変わったらじゃがいもとこんにゃくと調味料をいれます。

蓋をして中火〜強火で10分ぐらい汁がなくなるまで煮詰めます。
汁が少なくなったらヘラで絡めながら煮詰めます。

器に盛って甘く煮込まれたそぼろとホクホクのじゃがいもと一緒に食べてください。