冷や汁風？簡単朝ごはん
簡単、美味しく、野菜たっぷり＋塩分補給。疲れた休日の朝ごはん用です。
このレシピの生い立ち
暑い夏の朝に火を使わずに汁物が欲しかったので。
作り方
- 1
食べる煮干しを握り潰しながらすり鉢に入れ大まかに潰す
- 2
大きな固まりが無くなったら味噌投入。（濃いめ好きな人は味噌多めでＯＫです）さらにすり混ぜます
- 3
煮干しが細かくなりよく混ざったら乾燥ワカメとゴマを入れて軽くすります（増えるワカメの場合細かくすらないと食べるとき大変）
- 4
少し水を入れドロドロ状態に。食べる器に移しお好みの濃さ（ちょっと濃いめがオススメ）に薄めます
- 5
キュウリをスライサーで千切りしながら投入。お好みで薬味をかけて完全！
コツ・ポイント
生ワカメの時は食べられる状態にしておいてキュウリと一緒に投入して下さい。
息子はご飯にかけて食べています♪
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