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鯛の塩釜焼き
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鯛の塩釜焼き-レシピのメイン写真

鯛の塩釜焼き

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

ふわふわと焼き上がった身と、ぱりっとした皮が美味しいです
このレシピの生い立ち
バーベキューやキャンプを始めた頃、子どもがまだ小さかったので「お魚の丸焼き～♡」と出して楽しんでいました
腹ぺこのちびっ子にはインパクトがあったみたい♪
今回はお家で楽しむバージョンです

ふわふわと焼き上がった身と、ぱりっとした皮が美味しいです
このレシピの生い立ち
バーベキューやキャンプを始めた頃、子どもがまだ小さかったので「お魚の丸焼き～♡」と出して楽しんでいました
腹ぺこのちびっ子にはインパクトがあったみたい♪
今回はお家で楽しむバージョンです

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鯛の塩釜焼き

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

ふわふわと焼き上がった身と、ぱりっとした皮が美味しいです
このレシピの生い立ち
バーベキューやキャンプを始めた頃、子どもがまだ小さかったので「お魚の丸焼き～♡」と出して楽しんでいました
腹ぺこのちびっ子にはインパクトがあったみたい♪
今回はお家で楽しむバージョンです

ふわふわと焼き上がった身と、ぱりっとした皮が美味しいです
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バーベキューやキャンプを始めた頃、子どもがまだ小さかったので「お魚の丸焼き～♡」と出して楽しんでいました
腹ぺこのちびっ子にはインパクトがあったみたい♪
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材料

  • 鯛 １尾
  • 塩 1.5㎏
  • 水 塩を湿らす程度
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作り方

  1. 1

    オーブン皿の上に塩を敷いて鯛を乗せます
    (乗る程度にカット)

    • 鯛の塩釜焼き作り方1写真
  2. 2

    鯛の身が完全に隠れるまで塩を盛ります
    時々水を手にとって湿らせながら固めて行きます

    • 鯛の塩釜焼き作り方2写真
  3. 3

    180度で45分焼きます
    魚の大きさにもよるので調節してください

    • 鯛の塩釜焼き作り方3写真
  4. 4

    テーブルの上でぱかっと割って楽しんでください♪

  5. 5

    Rokkoさんから感動の初レポ＆献立を頂きました♡
    素晴らしい和の献立、是非ご覧ください
    う～んお呼ばれしたいね♪

    • 鯛の塩釜焼き作り方5写真
  6. 6

    ジョングレさんの豪華献立♥
    本当尊敬❗このお写真拝見しながら一献いけちゃう(o^^o♪

    • 鯛の塩釜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

「美味しくなぁれ♡」と呪文をかけてね
　ただそれだけです♪

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ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329
2016/01/04 03:29に公開
三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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このレシピのキーワード

鯛

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