材料をそろえる。

バターは溶かす。卵はバニラエッセンスと混ぜる。りんごはざく切り(6-8mm四方）でジュースを入れてレンチンしておく。

２をボールに入れてすべて混ぜ合わせる。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるったら、３のボールへ入れてさっくり混ぜる。牛乳を追加する。

オーブンは180度で予熱する。マフィン型12個にタネを入れたら、20～25分焼く。できあがり。