時短 大学芋
レンジを使うため、さつまいもを揚げる手間が省けます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、乱切りにし、10分ほど水にさらしておく
- 2
さつまいもの水を切り、耐熱容器に入れて、600Wのレンジで4分半〜5分くらい加熱する
- 3
油をひいたフライパンにて、加熱したさつまいもを炒める。
- 4
余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、さつまいもは一度別皿に。
- 5
タレの材料Aをフライパンに入れる。中火でふつふつと泡が立って、少しトロミが出てきたら火を止める。
- 6
先ほどのさつまいもをフライパンへ戻して、タレを絡める。
- 7
皿に盛り、黒ごまをかける
- 8
出来上がり〜
コツ・ポイント
タレの材料は、さつまいもの大きさや、好みで調整して下さい。砂糖ではなく、はちみつを使用しているため、少し甘みを抑えています。甘みが足りない方は、みりんを足しても美味しいです。
野菜が大好きなので、野菜を使った副菜を載せていきたいと思います。作りながら、写真を収めるのがなかなか難しいので、レシピと出来上がりの写真だけになってしまいますが、わかりやすいレシピを載せていきたいと思います。
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