；簡単ほうれん草と鮭のクリームグラタン
☆エミーナ☆ @cook_40050538
バターなし！無性にホワイトソースが食べたくなって簡単レシピでつくりました。
パスタにしてもいいですね！
このレシピの生い立ち
特にありません
；簡単ほうれん草と鮭のクリームグラタン
バターなし！無性にホワイトソースが食べたくなって簡単レシピでつくりました。
パスタにしてもいいですね！
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特にありません
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- 1
ほうれん草は3cm幅に切る
じゃがいもは薄切り
マッシュルームは細切りにする - 2
じゃがいもはレンジ600wで3分加熱する
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎと鮭を炒める
- 4
鮭に火が通ったら、身をほぐして、骨と皮を取り除く
- 5
マッシュルームを入れる
- 6
少し火を通したらほうれん草を入れ、塩、コショウで味付けをする
- 7
ココナッツオイルを入れる
- 8
小麦粉を入れてまぜる
- 9
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しづつ加える
- 10
水を加え混ぜ合わせて、味を調整する
- 11
耐熱皿にじゃがいもを敷く
- 12
その上に出来上がった⑩のホワイトソースを入れ上にチーズをトッピングする
- 13
オーブンを230℃に予熱し10分焼いて完成
オーブントースターでも可
コツ・ポイント
バターは使ってないけどコクがあります！
牛乳の代わりにお水を使いましたが、コクを出したい場合は、すべて牛乳で作ってみてください。
鮭に塩気がある場合は、しょっぱくならないよう塩加減に気をつけてください。
つくれぽ
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