今が旬・鬼まんじゅう風蒸しケーキ
愛ちゃん家 @cook_40050367
♡親子で作ろう
ＨＭとさつま芋で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
子供の小さい時に、一緒に作りました。自分が子供の時は、小麦粉・砂糖、重層で作りました。親になった時には、美味しく、簡単出来良かったです。
今が旬・鬼まんじゅう風蒸しケーキ
♡親子で作ろう
ＨＭとさつま芋で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
子供の小さい時に、一緒に作りました。自分が子供の時は、小麦粉・砂糖、重層で作りました。親になった時には、美味しく、簡単出来良かったです。
作り方
- 1
クッキングシートに切れ目を入れる。
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- 2
さつま芋は、汚れている所だけ皮をむき、1センチ角に切り、水に30分さらす。30分たったら、水気を切、砂糖をまぶす。
- 3
２のさつま芋を１０−２０分おく。さつま芋から出た砂糖水と牛乳と合わせて１００ｃｃにする。さつま芋をＨＭ全部入れてまぶす。
- 4
溶かしバターを入れて、２の牛乳を少し残して、だまが無くなるように、さっくり混ぜる。残りの牛乳は、様子を見ながら入れる。
- 5
蒸し器に2のシートを敷き、スープンで８等分にすくって、形を整え、１０−15分蒸す。さつま芋に竹串がすうっと通れば完成。
コツ・ポイント
＊さつま芋に、ＨＭまぶしてから、牛乳を入れるのは、ＨＭが,のりの役目をする為に、芋が、下に沈まない。＊牛乳を全部入れると、生地が柔らかいと、平たくペチャンコになるのを防ぐ為。＊溶かしバターは風味づけなのでなくても、大丈夫。
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蒸して鬼まん⁈材料芋けーき⁈簡単ふかふか 蒸して鬼まん⁈材料芋けーき⁈簡単ふかふか
お芋たっぷり( ^ω^ )材料はケーキなのに蒸すから芋のふかふか感満載//食べた感あって焼き芋より満足♫
まちゅ（＊＾０＾＊） -
ホットケーキＭＩＸで鬼まんじゅう～★ ホットケーキＭＩＸで鬼まんじゅう～★
今回はオーブンシートを適当な大きさにカットし、生地をスプーンで落としただけの手軽さ。型もいらなし、見た目は合格でしょ？
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