カリカリ茹で豚と小松菜の炒めもの
ふうばあば @cook_40052590
茹で豚バラ肉の脂身の多い所を使います。
このレシピの生い立ち
今は小松菜がよく出ているのでたいてい１日干してからお湯洗いして使います。
カリカリ茹で豚と小松菜の炒めもの
茹で豚バラ肉の脂身の多い所を使います。
このレシピの生い立ち
今は小松菜がよく出ているのでたいてい１日干してからお湯洗いして使います。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID19197011の茹で豚バラ肉を５ミリくらいに切ってフライパンでこんがり焼き目をつける。余分な脂はふき取る。
- 2
カリカリに焼けたらお湯洗いしてざく切りにした小松菜をその上に並べ塩ひとつまみを振りかけて蓋をする。
- 3
１.２分で蓋を取り全体にかき混ぜてさらにとる。終始弱めの中火。
コツ・ポイント
茹で豚バラ肉がない時はベーコンでみOK。その時は塩は使いません。
つくれぽ
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