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調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ
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調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ-レシピのメイン写真

調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ

ancooooo
ancooooo @cook_40052634

秘密は、納豆についているタレとからし♪
余っている時は是非から揚げで活躍させてくださ~い☆
むね肉でも柔らか~♪
このレシピの生い立ち
昔テレビでからしの酸味はお肉を柔らかくすると聞いたことを思い出し、余っていた納豆のからしをいれてみるとすごくジューシーになりました。
さらに、調味料を切らしていた時に納豆のタレで下味をつけたところ、おいしく仕上がりわが家の定番になりました。

秘密は、納豆についているタレとからし♪
余っている時は是非から揚げで活躍させてくださ~い☆
むね肉でも柔らか~♪
このレシピの生い立ち
昔テレビでからしの酸味はお肉を柔らかくすると聞いたことを思い出し、余っていた納豆のからしをいれてみるとすごくジューシーになりました。
さらに、調味料を切らしていた時に納豆のタレで下味をつけたところ、おいしく仕上がりわが家の定番になりました。

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調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ

ancooooo
ancooooo @cook_40052634

秘密は、納豆についているタレとからし♪
余っている時は是非から揚げで活躍させてくださ~い☆
むね肉でも柔らか~♪
このレシピの生い立ち
昔テレビでからしの酸味はお肉を柔らかくすると聞いたことを思い出し、余っていた納豆のからしをいれてみるとすごくジューシーになりました。
さらに、調味料を切らしていた時に納豆のタレで下味をつけたところ、おいしく仕上がりわが家の定番になりました。

秘密は、納豆についているタレとからし♪
余っている時は是非から揚げで活躍させてくださ~い☆
むね肉でも柔らか~♪
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昔テレビでからしの酸味はお肉を柔らかくすると聞いたことを思い出し、余っていた納豆のからしをいれてみるとすごくジューシーになりました。
さらに、調味料を切らしていた時に納豆のタレで下味をつけたところ、おいしく仕上がりわが家の定番になりました。

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材料

  • 鶏むね肉(もちろんもも肉でも) 1枚
  • 下味
  • 納豆についているからし 6、7個(目安)
  • 納豆のタレ 6、7個(目安)
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    タレはどの納豆のものでも構いません。
    いろんなタレをかけあわす方が相乗効果?でおいしいかも・・・

    • 調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は皮を取り、一口大に切る。

    • 調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に鶏肉とタレ、からしを入れて冷蔵庫で1~2時間漬け込む。

    ※漬け時間訂正しました(>_<)すみません

    • 調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を適量、ガバッと入れてもみもみ・・

    • 調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ作り方4写真
  5. 5

    少し大きめの弱火で揚げる。
    我が家では少量の揚げ油で焼く感じです。

    • 調味料なし!?簡単☆ジューシーから揚げ作り方5写真
  6. 6

    焼き色がつき、お箸で持ったときに振動が伝われば火が通っている証拠!

    できあがり~☆

コツ・ポイント

からしの量は目安です。
からしの酸味がお肉を柔らかく仕上げてくれるので、多いからといって味には全く影響しないのでご安心を・・・
お子様でも全然大丈夫です(^−^)

※③の漬け時間間違えていました
 印刷して下さった方すみません(><)

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ancooooo
ancooooo @cook_40052634
2012/09/29 12:15に公開

このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 納豆 鶏胸肉

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