蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース
紅生姜天ひやむぎっ @cook_40079130
アサリとトマト、最高！
このレシピの生い立ち
アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。
蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース
アサリとトマト、最高！
このレシピの生い立ち
アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。
作り方
- 1
玉ねぎは三個全部みじん切り。ニンニクはチューブのを使うか、生のをみじん切りに。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。水分減ったら酒と塩追加。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、アサリ、トマト缶を入れ煮立ったら水追加。バジルソルト、オレガノ、黒胡椒、トマトケチャップで味付け
- 4
蒸し器にキャベツを千切って並べる。鱈と鮭は切り身を半分に切ってキャベツの上に。様子を見ながら蒸す。
- 5
皿にキャベツ、魚を乗せたらトマトソースをかけて完成。
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