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蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース
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蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース-レシピのメイン写真

蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース

紅生姜天ひやむぎっ
紅生姜天ひやむぎっ @cook_40079130

アサリとトマト、最高!
このレシピの生い立ち
アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。

アサリとトマト、最高!
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アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。

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蒸しキャベツと蒸し魚のトマトソース

紅生姜天ひやむぎっ
紅生姜天ひやむぎっ @cook_40079130

アサリとトマト、最高!
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アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。

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アサリが大好きです。
アサリ入りのトマトソース、大好きです。
でも、いつもパスタじゃ芸がないので工夫しました。

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材料

四人分
  • タラ切り身 四切れ
  • 鮭切り身 二切れ
  • 玉ねぎ 大きめ三個
  • ニンニク 適量
  • 塩 小さじ半分
  • オリーブオイル 適量
  • バジルソルト 適量
  • オレガノ 適量
  • 黒胡椒 適量
  • トマト缶詰 400グラム
  • 酒 50cc
  • 水 200cc
  • キャベツ 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • アサリ 150グラム程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは三個全部みじん切り。ニンニクはチューブのを使うか、生のをみじん切りに。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。水分減ったら酒と塩追加。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、アサリ、トマト缶を入れ煮立ったら水追加。バジルソルト、オレガノ、黒胡椒、トマトケチャップで味付け

  4. 4

    蒸し器にキャベツを千切って並べる。鱈と鮭は切り身を半分に切ってキャベツの上に。様子を見ながら蒸す。

  5. 5

    皿にキャベツ、魚を乗せたらトマトソースをかけて完成。

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紅生姜天ひやむぎっ
紅生姜天ひやむぎっ @cook_40079130
2012/09/27 15:17に公開
ダイエットも意識しつつ、美味しいものも食べたいなと試行錯誤しています。旦那と二人暮し。
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このレシピのキーワード

鮭 たら 切り身 キャベツ トマト缶 にんにく 酒 アサリ 玉ねぎ ケチャップ

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