フライパンで作る簡単ローストビーフ
びたみんまみー @cook_40113053
スイスダイヤモンド社のフライパンなら通常のフライパンより手軽で時短。
初めての人にも手軽にできるオススメです！
このレシピの生い立ち
熱伝導率の良いスイスダイヤモンド社の フライパンで ローストビーフを作ると時短できるのではと思いつき挑戦しました。
今までの一般のフライパンで作るよりもずっと手軽です。
フライパンで作る簡単ローストビーフ
スイスダイヤモンド社のフライパンなら通常のフライパンより手軽で時短。
初めての人にも手軽にできるオススメです！
このレシピの生い立ち
熱伝導率の良いスイスダイヤモンド社の フライパンで ローストビーフを作ると時短できるのではと思いつき挑戦しました。
今までの一般のフライパンで作るよりもずっと手軽です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉赤身肉はあらかじめ冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
その後まんべんなく塩胡椒をしておきます。 - 2
スイスダイヤモンド社のフライパンを熱してから少量のサラダ油をひきます。
肉をのせます。 -
- 3
肉を返しながら全面に焼き色をつけます。
-
- 4
焼き色をつけた肉を取り出しアルミホイルに包みます。
アルミホイルに包んだ肉をフライパンに戻しお湯150ccをいれます。 -
- 5
フタをして湯が沸騰したら火を消して、20分そのままにします。
※よく焼きたい場合は25〜30分 -
- 6
20分後アルミホイルから肉を取り出しカットしてみましょう。出来上がりです！
＊写真は25分です -
コツ・ポイント
一般のフライパンの場合には、肉に焼き色をつける際にあらかじめ塩胡椒と同じように油もまんべんなく塗ってから焼くといいです。フタをしてからの熱を通す待ち時間は長く、またはアルミホイルに包んだ肉をさらにジップロックに入れておくといいです。
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