レンチンで♪もっちもち外郎 抹茶×栗
牛乳パック＋クッキングシートで
簡単蒸し容器代わりを作って、
お手軽レンチン♪
蒸し容器を先に作ると尚ラクチンです★
このレシピの生い立ち
以前、山口のお土産に
外郎をもらって美味しくて…
お土産の原材料にもあったけど、
ウィキペディアで調べたら、
うるち米・もち米・小麦粉・ワラビ粉等に、
白砂糖・黒砂糖などを練り合わせて
蒸すとあったので、
レンチンで作ってみました★
レンチンで♪もっちもち外郎 抹茶×栗
牛乳パック＋クッキングシートで
簡単蒸し容器代わりを作って、
お手軽レンチン♪
蒸し容器を先に作ると尚ラクチンです★
このレシピの生い立ち
以前、山口のお土産に
外郎をもらって美味しくて…
お土産の原材料にもあったけど、
ウィキペディアで調べたら、
うるち米・もち米・小麦粉・ワラビ粉等に、
白砂糖・黒砂糖などを練り合わせて
蒸すとあったので、
レンチンで作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに、
薄力粉・砂糖を
100ｇずつ入れる。 -
- 2
砂糖の塊をスプーンで潰しながら、
泡だて器で
薄力粉・砂糖が
サラサラになるまで混ぜ合わせる。 -
- 3
水を
300ｃｃ加える。 -
- 4
2と3がしっかり
混ぜ合わさったら、抹茶を小さじ3入れる。 -
- 5
4をしっかり
混ぜ合わせた状態。 -
- 6
よく洗って乾燥させた牛乳パックで、蒸し容器を作り！
パックの合わせめから開き、写真のようにする。 -
- 7
6で「切る」と
書いてある部分を切り取る。 -
- 8
飲み口の内側が、
パック底の内側と同じになるように、
外側をテープで止める。 -
- 9
30ｃｍ幅のクッキングシートを40ｃｍ出す。
- 10
パックの角で印をつけながら写真のように切る。
洗濯バサミがついている部分を内側にくるようにし、その部分を長めにしておく。 -
- 11
10をパックに入れた状態。
洗濯バサミでパックとクッキングシートを固定して、5が安定して入るようにする。 -
- 12
茶漉しをあてがい、5を流し入れて漉す。
全部入れたら、
軽くパックを揺する。 -
- 13
栗の甘露煮を
お好みの大きさに。ゆであずきも用意する。(市販を使用)
-
- 14
13も入れた状態。
ヘラ等で、具材を混ぜ合わせると良い。右側は、
蓋の役目をする部分。 -
- 15
開いておいた、
蓋の部分を閉じ、
余分なクッキングシートを外側に出して、蓋の上部からシートと共にテープで止める。 -
- 16
電子レンジに入れ、
500ｗで
13～15分温める。 -
- 17
加熱後、
ある程度あら熱が取れたら、
蓋の部分を開く。 -
- 18
パックから
クッキングシートに包まれた外郎を、
適当な大きさのクッキングシートの上に取りだす。 -
- 19
外郎を包んでいた、
クッキングシートを取り外した状態。 -
- 20
8等分に
切り分けて、
お皿に盛りつけて
完成★冷やして食べると美味しいよ♪
-
- 21
ベース＋つぶあん★
-
- 22
ベース＋抹茶＋
つぶあん★ -
- 23
ベース＋抹茶＋
甘栗＋ゆであずき★ -
- 24
切り分けて冷蔵庫で保存する時は、１個１個をラップで包むといいと思います。
食べたい分だけ
取り出しやすいです★
コツ・ポイント
※【お料理を楽しむにあたって】をご覧下さい。https://cookpad.wasmer.app/info/faq
牛乳パック＋クッキングシート
を敷くレシピに変更して、
牛乳パック内側と
材料が触れないようにしました。
6～11が蒸し容器の作り方です★
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
