醤油麹 sayomo @cook_40060938 簡単美味しい便利調味料このレシピの生い立ち塩麹は口に合いませんでした。醤油麹はこくがあって減塩にもなってとテレビで言っていたので（笑） もっと読む 簡単美味しい便利調味料このレシピの生い立ち塩麹は口に合いませんでした。醤油麹はこくがあって減塩にもなってとテレビで言っていたので（笑） もっと読む 醤油麹 sayomo @cook_40060938 簡単美味しい便利調味料このレシピの生い立ち塩麹は口に合いませんでした。醤油麹はこくがあって減塩にもなってとテレビで言っていたので（笑） もっと読む 簡単美味しい便利調味料このレシピの生い立ち塩麹は口に合いませんでした。醤油麹はこくがあって減塩にもなってとテレビで言っていたので（笑） もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥麹 200ｇ 濃い口醤油 300ｃｃ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大き目のボールに材料を入れ両手でかたまりがなくなるようにしっかりもみ合わせる 2 5分ぐらいもみ合わせていたら醤油がにごってきてとろみがついてきたら大き目の密閉容器に移す 3 常温で夏なら1週間程度冬場は2～3週間。1日1回混ぜて空気に触れさす。麹の粒が指でつぶれる程度になれば完成 4 完成したら冷蔵庫で保存 コツ・ポイント 冷蔵庫で保存している時もたまに混ぜてあげて空気に触れさせてあげるといいです 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19484379 コピーしました！ sayomo @cook_40060938 2012/09/29 01:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。 もっと読む このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ 【保存用】半割枇杷のシロップ煮 絶品！豚キムチの焼きそば この夏に！韓流ビビン素麺 ふじりんご🍎＋レモン🍋＝紅玉！シブースト ベリー麹とココナッツのパウンドケーキ 十五夜☆お月見だんご 少量の天ぷら粉は手作りで♡ しっとりレタスとしらすのサラダ 飛んでるアンパンマン♪立体 ケーキ★ 辛い！でもうまい韓国そうめんビビン麺 玉味噌（ねり味噌） 簡単★クリームチーズのおつまみ 02 鶏ひき肉のハンバーグ☆シソでさっぱり 島根：浜田名物の赤天♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484379
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